Tiramisú

TIRAMISÚ

Ingredientes:

- 20 bizcochos de soletilla o similar

- 300 gr. de Queso Philadelphia

- 120 gr. de Azúcar

- 5 gr de Esencia de Vainilla 

- 1 Huevo

- 2 Cucharadas de Brandy

- 100 gr. de Café liquido

- 20 gr. de cacao negro en polvo

Elaboración:

- Batir el queso Philadelphia con el azúcar, la vainilla y los huevos. Hacemos el café y añadimos el brandy.

Ponemos en la base del molde una capa de bizcocho y lo empapamos con el café y el brandy. Cubrir con la crema de queso que hemos preparado. Ponemos otra capa de bizcocho y lo empapamos de nuevo. Ponemos la crema y así sucesivamente hasta terminar con una capa de crema.

Ponemos el cacao en un colador y cubrir la superficie con el cacao. Metemos el tiramisú en el frigorífico unas 12 horas.