Carne con Champiñones y Jamón Serrano

CARNE CON CHAMPIÑONES

- 500 gr. Carne de Pollo o cerdo
- 1 Pastilla de avecren
- 10/12 Champiñones (receta aquí)
- 3 Ajos
- 1 Cebolla
- Aceite 
- Sal y Pimienta
- Vino
- Jamón Serrano



Elaboración:


- Cortar los ajos y la cebolla a trocitos, en una olla echar un poco de aceite y rehojar la cebolla y el ajo. Una vez que estén los ajos dorados y la cebolla echamos la carne con un poco de sal y lo 5 o 10 min.
- Le echamos el avecren y un vasito de vino blanco 
- Cuando este casi hecha, le echamos los champiñones  y una  poquita de pimienta, dejar unos 5 o 10 min. según se vea.
- Al servir echar el jamón serrano picado por encima.