Salsa de Almendras

SALSA DE ALMENDRAS

- 75Gr. De almendras
- 1 Yema de huevo cocido
- 1 Vaso de aceite refinado
- 2 Dientes de ajo
- Pimienta y Sal
-1 Cucharada de limón o vinagre


Elaboración:


- Triturar las almendras, la yema de huevo y los ajos. Añadir el vinagre o e limón, el aceite, la sal y la pimienta

- Es aconsejable para pescados fríos, huevos fríos, verduras frías y ensaladas.